久しぶりのうまいラーメン

ビブリの帰りにふっとうまいラーメンが食べたくなった
世間の流れに任せてネット検索(笑)ある1件のお店が気になる
名前はみどりや食堂
写真で見ると結構大きい大衆食堂みたいなラーメンのスープは写真で見ると竹岡風か?
開店は11時平日だしガラガラだろうと思いきやビックリ!広い駐車場がほとんど埋まっている
慌てて止めて中に入るとほとんど満席なんとか座る事ができた

ラーメン食べに来たのでチャーシュー麺と野菜ラーメンをオーダー
客層は地元の方とガテン系が多く観光客はいない
みなさん頼むのがラーメンともつ煮単品どうやらもつ煮も美味しいようだ
ラーメンが運ばれてきてかみさんの野菜ラーメンにビックリ・・・すげえ野菜の量・・久々見たこんな野菜
昔の珍来のタンメンぐらいの量はある
まずスープをいただくと色は竹岡式ラーメンに似ているが味は濃くなく独特の醤油系のクセになる味
これならお年寄も大丈夫だろう優しい味です
麺は少し細めの縮れだが細いのにスープがよくからむ感じ久々うまい山梨ラーメン恐るべし
チャーシューもでかくなくちょうどいい大きさでとろけるようだラーメンのバランスにピッタリあっている
千葉では麺場田所なるゴテゴテ味噌にまずい伸びたような麺そしてやたらデカイだけのチャーシューを
食わせる私的にマズイラーメンチェーン屋があるがそれとは正反対の立ち位置だろう
この店それでも千葉では人気店なので本当にマズイのか2度ほど確認しに金払って通ったほどww
やっぱりマズイので自分に納得して近づかなくなりました(好みは人ぞれぞれです)
醤油系と味噌家の違いはあるが
看板が派手なお店は魁力屋もそうだが廃れるのも早い客のマナーも悪いし店員がバイトを客の前で怒るなど
そんなところにもお店の味や姿勢は出るように思います

遠いのにまた行きたくなる味
お父さんお母さんの二人連れや家族連れそして元気なガテン系のお兄さん達に無駄なく機敏な動きの店員さん
この店いい店だな~と久しぶりに感じました
地元から相当愛されているなくてはならない1軒なんだなと
また行くでしょう平日に土日は多分入れないな(笑)
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by soulsurfer1964 | 2016-08-09 08:19 | ☆☆☆0星三流グルメ | Comments(0)
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